Approvato il nuovo art.64 bis del regolamento di igiene del Comune di Roma, che ora permette l’utilizzo in particolari condizioni dell’installazione di Cappe ai Carboni Attivi in alternativa alle Canne Fumarie. Così viene risolta l’annosa problematica di tutti quei locali, soprattutto nel centro storico che erano impossibilitate alla cottura, perchè la vecchia normativa non permetteva, per vari motivi, l’installazione di canne fumarie. Oggi è finalmente disponibile per utilizzare un valido sistema che ci eviti di montare la canna fumaria in attività di Somministrazione, quali ristoranti, pizzerie, Laboratori di gastronomia che prevedano fasi di cottura. Se vuoi saperne di più seguimi anche sulle pagine facebook SERVIZIMAUTNER o su IMPRENDITORECOSCIENTE dove potrai anche prendere un appuntamento per una consulenza gratuita